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Excellente initiative de personnalités françaises qui appellent à manger peu, voire plus de viande car l'impact de sa consommation est redoutable sur l'effet de serre. Il est clair que si nous ne mangions pas autant de viande, notre environnement ne serait pas autant malade. Plus d'algues vertes et pesticides dans notre eau notamment. Mais aussi un budget de l'Etat qui serait pas grevé comme actuellement par les subventions agricoles aux élevages... Bref , la révolution douce.
Mais revoir ses habitudes alimentaires n'est pas chose aisée semble-t-il pour nos contemporains.
Et si ne pas manger (ou manger peu) de "barbaque" était une nouvelle forme de résistance à la détérioration de la planète ?